TÉCNICAS DE GASTRONOMIA NA ALIMENTAÇÃO COLETIVA

Página do item simplificado
dc.contributor.advisorAlves, Bianca da Silva
dc.creatorMaia, Ana Paula de Lima
dc.date.accessioned2024-10-04T16:42:02Z
dc.date.available2024-10-04T16:42:02Z
dc.date.created2024-10-04
dc.date.issued2024
dc.description.abstractO objetivo deste trabalho de conclusão foi mostrar a necessidade de incluir técnicas de Gastronomia em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (JAN). É perceptível que a nutrição encontrou na gastronomia um aliado a sua prática na elaboração de cardápios saudáveis, sendo assim, o surgimento da...
dc.identifier.urihttps://axis.ghc.com.br/handle/123456789/657
dc.language.isoPortuguês
dc.localPorto Alegre
dc.publisherGrupo Hospitalar Conceição
dc.publisher.programCURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA - ESCOLA GHC
dc.rightsAcesso Aberto
dc.rightsAttribution 3.0 Brazilen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/
dc.subjectNutrição - TCC
dc.subjectNutrição - Gastronomia
dc.subjectDieta Saudável
dc.subjectGastronomia hospitalar
dc.titleTÉCNICAS DE GASTRONOMIA NA ALIMENTAÇÃO COLETIVA
dc.title.alternativeGASTRONOMY TECHNIQUES IN COLLECTIVE FOOD
dc.typeMonografia

Arquivos

Pacote original

Agora exibindo 1 - 1 de 1
Imagem de Miniatura
Nome:
TCC Ana Paula Maia.pdf
Tamanho:
8.31 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Baixar

Coleções

Curso Técnico em Nutrição e Dietética
 login